0Όπως ισχυρίζονται οι ειδικοί, τα έντομα είναι ιδιαίτερα θρεπτικά και πολλαπλασιάζονται εύκολα ενώ είναι κατάλληλα και ως τροφή ψαριών και ζώων. Οι συντάκτες της έκθεσης του ΟΗΕ σημειώνουν ότι η προκατάληψη εκ μέρους των πιθανών καταναλωτών στις δυτικές χώρες, εξακολουθεί να αποτελεί εμπόδιο για την ευρεία κατανάλωση τροφίμων από έντομα.