Συγκεκριμένα, τους Δανούς εισαγωγείς προμήθευσαν λαζάνια, που περιείχαν κρέας αλόγου σε ποσοστό μεγαλύτερο του 60%. Μια σειρά τροφίμων με κρέας αλόγου αποσύρθηκαν από την αγορά, ενώ άλλα είχαν ήδη πουληθεί πριν γίνουν γνωστά τα αποτελέσματα των αναλύσεων.

0Πιθανολογείται, ότι η πρακτική της προσθήκης κρέατος αλόγου σε προϊόντα βόειου κρέατος υπάρχει εδώ και πολλά χρόνια. Η απάτη αποκαλύφθηκε τυχαία, ενώ τα νέα περιστατικά ανακαλύπτονται, επειδή διεξάγονται στοχευμένες έρευνες.