Το λάχανο Πεκίνου τουρσί είναι ένα δημοφιλές συνοδευτικό φαγητό στη Ιαπωνία, προηγουμένως στη χώρα δεν είχαν σημειωθεί περιστατικά δηλητηρίασης με αυτό το προϊόν. Οι αρχές άρχισαν την έρευνα. Μια πιθανή αιτία της μόλυνσης θα μπορούσε να είναι η ανεπαρκής αποστείρωση της συσκευασίας.

Το 2011 η επικίνδυνη εντερική λοίμωξη, η οποία προκλήθηκε από σπάνιο είδος του βακτηρίου E.coli, πήρε τις ζωές των περισσότερο από 50 ανθρώπων στην Ευρώπη. Η λοίμωξη είχε σημειωθεί σε 16 χώρες.