0Το έργο αυτό σκοπεύει να κατασκευάσει ένας Γάλλος επιχειρηματίας, ιδιοκτήτης του οινοποιείου Chateau du Kuro στην επαρχία του Μπορντό. Η σταθερότητα της θερμοκρασίας του νερού στον ωκεανό, καθώς και η απουσία οξυγόνου και φωτός θα συμβάλουν στην αργή ωρίμανση του κρασιού και τη διατήρηση της έντασης της γεύσης, υποστηρίζει ο εμπνευστής του έργου, που έχει προγραμματιστεί να ξεκινήσει τον Ιούνιο του επόμενου έτους.